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后人可能真的不能理解，为什么这个时代的人吃的是什么饭，菜子油是宋人大量种植油菜花之后才有的东西，之前的百姓只能用动物油，昂贵而且难以获得，猪肉在北宋末大量阉割后才没有了骚气，在此之前猪肉骚腥难吃，熬的油也是有很大的怪味，百姓吃饭一般也就是水煮和烤制，甚至是生食，宋人的菜谱中烤制的肉类和生吃的鱼类很多。而且由于盐铁专卖，炒锅也是宋时才出现，并且由于蒙元的出现，文明的进程被打断，到了明末时市民文化和种种饮食上才谈的上再次进步，人们才重新恢复到北宋年间的水准，或是高出一些。
最新章节：（2022-05-03 23:28:14）
更新时间：2022-05-03 19:09:59
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