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女真人当然也爱甜食，不过辽东这里的蔗糖资源更少，他们连饭都要吃不上了，根本不可能大量采购白糖，别说普通的旗人，就算是上层贵族，也不太可能放肆享用。

甚至就算挑出一条路线也不能完全确定，深山，密林，激湍而冰冷的河流，一个不起意的断崖就能葬送一切。 

袁崇焕在崇祯二年被杀时，其中一条罪名就是擅自以粮食资敌。

孙敬亭严肃的道：“大明积弊已深，国穷民贫，内外交困。西南夷，东虏，北虏，皆难平定。地方上灾害不绝，饥民不断。百姓困苦久矣。我前番去台湾，返程时从江口入江南，江南地方要比北方富裕百倍，然而江南的财富并没有供给国用，与北方百姓士绅纳银纳粮是一样的。苏州人一向叫苦说他们的粮赋负担重，可不想想他们用的都是官田，官田税重，这是理所当然的事。我山西耕地才二百八十万亩，负担的粮赋和河南差不多，这才是真的负担重。也怪不得我山西先民要出来做买卖生意，要是光种地的话，真是连吃食也不够。近几年灾害不断，山西，河南，陕西，甘肃，这几处地方受灾最重。但商税，杂捐，地赋，年年增加，搜刮越重。皇帝对受灾最重的地方有赈济，但杯水车薪，只能叫百姓不起来造反而已。但据我的观察，百姓流民大规模的造反也就是这几年间的事情了，三五年之内，必定会流民遍地，处处反乱。到时候，我觉得和记的机会就来了。”

“这个，领过的。”

张瀚看了妻妾一眼，微笑着道：“就如我想把家业传给儿子们一样，大家的心其实都是一样的，并无差别。所不同的就是我的家业太大，需得对更多的人负责。虽然我现在还年轻，但每个人都会老和死，这份产业就得交给一个孩子……他的权力会最大，但不能大到随意剥夺别人财产的地步。他得对我，也就是他老子负责，因为他继承了我创立的一切，他要守住这份产业。同时他还得叫所有人安心，他是一个值得信赖的人，会把这产业发扬光大，最少不能把家当给败了。”